Μέλια υψηλής ποιότητας
ΘΥΜΑΡΙ
Το θυμαρίσιο μέλι ανήκει στα ανθόμελα και διαθέτει έντονα αρωματικά και γευστικά χαρακτηριστικά. Έχει χρώμα ανοιχτό κεχριμπαρένιο και κρυσταλλώνει σε διάστημα 6-18 μηνών. Οι ευεργετικές του ιδιότητες προέρχονται από το φυτό θυμάρι, το οποίο διαθέτει έντονη αντισηπτική δράση χάρη στη θυμόλη, η οποία στο παρελθόν είχε χρήση ανάλογη με αυτή των σύγχρονων αντιβιοτικών.
Διαχρονικά το θυμαρίσιο μέλι συνδέεται με τις ακόλουθες ευεργετικές για την ανθρώπινη υγεία ιδιότητες:
- Έχει αντιοξειδωτική δράση χάρη στην περιεκτικότητα του σε μέταλλα, πολυφαινόλες και φαινολικά οξέα
- Συνίσταται για τη θεραπεία του βήχα και της βρογχίτιδας
- Προστατεύει τα τοιχώματα του στομάχου και προτείνεται για τη θεραπεία των εντερικών λοιμώξεων
ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ
Το μέλι πορτοκαλιάς ανήκει στα ανθόμελα και διαθέτει ιδιαίτερα γλυκιά γεύση και έντονο άρωμα. Έχει χρώμα ανοιχτό κίτρινο προς πορτοκαλί και κρυσταλλώνει σε διάστημα 1-3 μηνών. Οι ευεργετικές του ιδιότητες προέρχονται από το νέκταρ της πορτοκαλιάς, το οποίο διαθέτει αντιοξειδωτική δράση λόγω της εσπεριδίνης.
Το μέλι πορτοκαλιάς συνδέεται με τις ακόλουθες ευεργετικές για την ανθρώπινη υγεία ιδιότητες:
- Συμβάλλει στην καλή λειτουργία της καρδιάς και βοηθάει στην κυκλοφορία του αίματος
- Αποτελεί σύμμαχο του ανοσοποιητικού λόγω της αντιβακτηριδιακής του δράσης
- Διαθέτει υψηλή περιεκτικότητα ψευδαργύρου και βιταμίνης C
- Είναι γνωστό για τις αντιγηραντικές του ιδιότητες
ΡΕΙΚΙ – ΧΑΡΟΥΠΙ
Το μέλι ερείκης ανήκει στα ανθόμελα και διαθέτει δυνατή γεύση και χαρακτηριστικό λεπτό άρωμα. Έχει χρώμα κοκκινωπό και κρυσταλλώνει σε διάστημα 1-3 μηνών. Οι ευεργετικές του ιδιότητες ήταν γνωστές από το Μεσαίωνα και οφείλονται στα αλκαλοειδή που διαθέτει, τα οποία είναι ευρέως γνωστά για τη φαρμακολογική τους δράση.
Διαχρονικά το μέλι ερείκης συνδέεται με τις ακόλουθες ευεργετικές για την ανθρώπινη υγεία ιδιότητες:
- Διαθέτει υψηλή περιεκτικότητα σιδήρου, ιδανικό για όλους όσοι αντιμετωπίζουν πρόβλημα αναιμίας
- Διαθέτει υψηλή περιεκτικότητα σε φαινόλες
- Συντελεί στην αντιμετώπιση του βήχα και του κρυολογήματος
- Χάρη στις αντισηπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του δρα ευεργετικά στο πεπτικό και ουροποιητικό σύστημα
- Δρα κατά της πνευματικής και σωματικής κόπωσης
- Αποτελεί φυσικό αγχολυτικό, ιδανικό για όλους όσοι υποφέρουν από αϋπνία
ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ
Το μέλι φασκόμηλο ανήκει στα ανθόμελα και διαθέτει διακριτικό άρωμα και λεπτεπίλεπτη γλυκιά γεύση. Έχει χρώμα κιτρινωπό και κρυσταλλώνει σε διάστημα 1-3 μηνών. Οι ευεργετικές του ιδιότητες είναι άμεσα συνυφασμένες με το ίδιο το φυτό, την αξία του οποίου γνώριζαν πολλοί λαοί της αρχαιότητας (Αιγύπτιοι, Άραβες, Λατίνοι, Κινέζοι κλπ) και για αυτό το είχαν εντάξει την καθημερινότητά τους.
Το μέλι φασκόμηλο συνδέεται με τις ακόλουθες ευεργετικές για την ανθρώπινη υγεία ιδιότητες:
- Δρα ευεργετικά στη λειτουργία του ήπατος, των νεφρών και της χολής
- Πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες, ικανό να αντιμετωπίζει τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες ευθύνονται για διάφορες χρόνιες παθήσεις
- Έχει τονωτική δράση και θωρακίζει τη σωματική και ψυχική υγεία
- Οξύνει τη διάνοια και τονώνει τη μνήμη
